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0 > Mangiare, bere, viaggiare, sorridere > Mangiare e bere a Parigi
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E' diventato un luogo comune che in Francia si mangia bene, e in particolare a Parigi. E che si beve meglio, in modo davvero colto. Tutto vero.
Vi segnalo luoghi molto diversi, tutti piacevoli, molti veramente ottimi: questi ultimi grazie soprattutto ai miei amici Micette e Michel, veri buongustai e splendidi ospiti


(07.04.2004)
Micette Hercelin e suo marito Jean-Michel sono due eccezionali buongustai. Mi hanno portato in un ristorante ottimo che vi ho già consigliato: Astier. Ho chiesto loro dove altro si mangiava così bene a Parigi, e mi hanno indicato tre locali.
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(07.04.2004)
Parigi è la città dei ristoranti. Questo è uno dei migliori e dei più affidabili. Il pesce è veramente buono, e molto ben cucinato e servito, il posto classicamente simpatico.
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(07.04.2004)
I bar-à-vin L’Écluse sono sei, a Parigi. Di quelli che ho frequentato i più piacevoli sono senza dubbio quello della Bastille e quello di Saint-Augustin, che era un piccolo cabaret, poi tramutato in bar-à-vin. Di entrambi vi do le mappe e alcune istmtanee.
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(07.04.2004)
Rue J.-P Timbauld è una traversa di Avenue de la République. Con il metro scendete a Parmentier, e trovate facilmente Astier. Telefonate per prenotare. I francesi che sanno mangiare e bere con gusto considerano Astier una vera, tradizionale, ottima trattoria francese.
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(07.04.2004)
Il problema del salon de té Angélina è che è in un posto centralissimo (rue de Rivoli 226, di fronte alla fermata del Metro Louvre), ed è molto noto per la bontà dei suoi dolci.
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(07.04.2004)
Michel Rostang è un affermato ristoratore parigino, che ha aperto una piccola rete di ristoranti “à côté”: accanto al suo famoso Restaurant gastronomique. Sono stato al bistrot di Rue Flaubert 8, e ve lo consiglio molto molto caldamente.
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( 18.04.2012 20:56 )
Roggio, Sandro; Bottini, Fabrizio
( 14.10.2011 12:44 )
Bottini, Fabrizio
( 03.10.2011 19:14 )
( 17.04.2011 17:35 )
( 29.11.2010 10:52 )
Bottini, Fabrizio
( 31.01.2010 09:33 )
( 23.12.2009 18:38 )
( 24.08.2009 12:03 )
( 10.09.2008 10:07 )
( 16.06.2008 14:01 )
( 20.05.2008 11:17 )
( 07.11.2007 12:00 )
( 15.10.2007 17:43 )
Zavattini, Cesare
( 17.03.2007 18:23 )
( 07.03.2007 10:55 )
( 29.12.2006 08:54 )
( 20.11.2006 11:36 )
( 19.10.2006 23:22 )
( 19.05.2006 08:45 )
( 02.05.2006 21:47 )

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